Tugas Akhir / Skripsi Antropologi
Disusun oleh: Rany S. Ramadhany
Universitas Airlangga
Program Studi Antropologi
Fakultas Ilmu Sosial Ilmu Politik
Intisari:
Pada dasarnya amakan adalah kegiatan untuk memenuhi kebutuhan biologis
agar dapat bertahan hidup. Tetapi saat ini tujuan makan bukan hanya
untuk menghilangkan rasa lapar, melainkan sebuah ungkapan ekspresi
sosial. Penelitian ini membahas tentang faktor-faktor apa saja yang
membuat eating out menjadi gaya hidup mahasiswa Surabaya dan gaya hidup
apa yang dapat diungkap dari kegiatan eating out tersebut dengan tujuan
untuk memperoleh gambaran bagaimana eating out bisa menjadi gaya hidup
sekaligus menambah kepustakaan mengenai kajian gaya hidup,
Penelitian ini menggunakan metode kualitatif. Lokasi penelitian
dilakukan di surabaya. Pengumpulan data dilakukan dengan pengamatan
terlibat dan wawancara terhadap 25 mahasiswa yang menjadi informan. Eating out saat ini telah menjadi gaya hidup mahasiswa di surabaya.
Faktor-faktor yang mempengaruhi adalah harga makanan, rasa masakan,
tempat makan, trend makanan, teman sebaya dan pengaruhnya terhadap
kesehatan. Dari penelitian ini terlihat bahwa gaya hidup mahasiswa
Surabaya bukan ditentukan dari berapa banyak materi yang mereka
keluarkan, akan tetapi bagaiman mereka bisa menikmati.
No comments:
Post a Comment